Белки: 35 г. Жиры: 57 г. Углеводы: 150 г. Калории: 1253 ккал.
Время приготовления ~ 40 минут. Порции - 2.

Не знаю как вы, но раз в неделю я стараюсь баловать себя вкусняшками. Сегодня мой выбор пал на простое шоколадное печенье. Чтобы сделать его более полезным, мы приготовим выпечку из гречневой муки.

Ингредиенты:

гречневая мука100 грамм;

сахар70 грамм;

какао-порошок3 столовые ложки ~ 60 грамм;

куриные яйца1 штука ~ 50 грамм;

сливочное масло50 грамм;

разрыхлитель для теста1 чайная ложка ~ 5 грамм;

корица и ванильпо вкусу (я делаю без).

Приготовление.

В глубокой миске соединяем масло и сахар.

Шоколадное печенье из гречневой муки

Разбиваем яйцо и добавляем разрыхлитель.

Шоколадное печенье из гречневой муки

Насыпаем какао и собственноручно сделанную муку из зеленой гречки (живая крупа без обжарки, обработки и примесей) — я просто пропускаю её через кофемолку.

Шоколадное печенье из гречневой муки

Перемешиваем, формируя тесто.

Шоколадное печенье из гречневой муки

Раскатываем его в пласт и вырезаем формочкой фигурки, которые затем перекладываем на противень.

Шоколадное печенье из гречневой муки

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Кстати, гречневый вкус в сочетании с какао совсем не чувствуется. Приятного аппетита.

Шоколадное печенье из гречневой муки


Версия для печати: только текст | текст с картинками.